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Quinoa pilaf et patate douce (recette détox)

Name: Quinoa pilaf et patate douce (recette détox)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de patate douce en morceaux; 1 cuillère à soupe d'huile; 375 ml de bouillon de légumes (ou un cube de bouillon de légumes bio); 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 petit oignon brun; 1 gousse d'ail écrasée; 1 branche de céleri en petits morceaux; 70 g de champignons en morceaux; 150 g de quinoa; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 1 petite poignée de persil plat ou de coriandre

Un excellent plat, les légumes cuits au four sont excellents. Les arômes sont concentrés et la texture tendre au cœur, légèrement croustillante à l'extérieur.

Plat

1 parts

10 min

1 h 15 m

facile

637 Kcal

(3/5 - 3 votes)
194

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 637Kcal

Glucides: 76.2g
Lipides: 24.8g
Gras sat.: 3g
Protéines: 17.6g
Fibres: 16.6g
Sucre: 20.2g
ProPoints: 17
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (979g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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L Les carottes sont cuites !

Photos

Quinoa pilaf et patate douce (recette détox)

Quinoa pilaf et patate douce (recette détox) - photo 2

Questions:

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