Ptitchef

Raviolis à l?armenienne

Plat
5 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

5

Pour les raviolis:

Préparation

  • Couper la ciboule et l’oignon en petits morceaux.
  • Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients de la farce jusqu’à obtenir une pate uniforme.
  • Saler et poivrer généreusement. Déposer une boulette de farce au centre de chaque carré.
  • Humecter les cotés avant de les replier.
  • Attention, les bords doivent être bien collés entre eux pour éviter que les raviolis se remplissent d’eau ou se démontent
  • Faire cuire quelques minutes dans l’eau bouillante.
  • Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire chauffer la tomate et le yaourt. Saler, poivrer.Servir les raviolis nappés de sauce.


Questions:


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