Riz au poulet sauce au chevre

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Plat

2 parts

facile

36 min

485 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de riz basmati
• 2 filets de poulet
• 4 palets de fromage de chèvre spécial cuisine
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel
• poivre

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Préparation

• Mettre la cuisson du riz en route (à la vapeur).
• Couper le poulet en petites lamelles. Mettre 5 cuillères à soupe d'eau dans une petite poêle avec du sel et du poivre et faire chauffer.
• Lorsque l'eau est frémissante, ajouter la viande et la faire revenir pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit joliment dorée.
• La réserver sur une assiette.
• Dans la même poêle, mettre la crème fraîche et le fromage de chèvre. Saler et poivrer.
• Faire chauffer jusqu'à la consistance désirée. Rectifier l'assaisonnement.

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