Riz aux lentilles à la marocaine

Plat

2 parts

facile

31 min

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Ingrédients

• 1 tasse de lentilles brunes
• 1 tasse de riz basmati cuit
• 4 gros oignons rouge émincés
• gousse d'ail au goût
• 1 tasse d'huile d'olive
• 50 g de beurre
• 2 cuillères à café de canelle moulue
• 2 cuillères à café de paprika
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 2 cuillères à café de coriandre moulue
• 3 oignons verts frais hachés
• poivre moulu

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Préparation

• Faire cuire le riz et les lentilles séparément et égouttez les (selon le mode d'emploi habituel).
• Faire fondre à feu doux dans un mélange de beurre et l'huile les oignons et l'ail.
• Une fois les oignons prêts, incorporer les épices et laisser cuire quelques minutes de plus.
• Ajouter le riz et les lentilles et bien mélanger.
• Servir chaud...

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