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Riz crémeux au lait miel et moutarde

Name: Riz crémeux au lait miel et moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse de riz brun à grains longs; 2 tasse d'eau; 1 tasse de lait; 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 c. à soupe de miel liquide; 1 c. à soupe de fécule de maïs; Goberge (ou surimi) ou autre source de protéines; Suprêmes d'orange (facultatif); Sel et poivre

Une p'tite assiette vite faite, un riz à la fois crémeux et santé, quelle délice!

Plat

1 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 tasse de riz brun à grains longs
2 tasse d'eau
1 tasse de lait
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de fécule de maïs
Goberge (ou surimi) ou autre source de protéines
Suprêmes d'orange (facultatif)
Sel et poivre

Préparation

Faire cuire le riz dans l'eau environ 20 minutes.
Dans une autre petite casserole, faire chauffer le lait à feu doux. Ajouter la moutarde et le miel en remuant constamment.
Incorporer la fécule de maïs et laisser épaissir 2 minutes.
Retirer du feu et verser le lait miel et moutarde sur le riz cuit. Ajouter la goberge et des suprêmes d'orange. Assaisonner au goût.

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