Rôti de porc aux champignons et petits lardons

Name: Rôti de porc aux champignons et petits lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de rôti de porc; 1 oignon; 170 g de champignons surgelés ou frais; 1 barquette de lardons fumés; sel; poivre; 4 cuillères à soupe de moutarde forte; 300 ml de lait

Plat

4 parts

10 min

1 heure

facile

640 Kcal

Rôti de porc aux champignons et petits lardons

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Ingrédients

1 kg de rôti de porc
1 oignon
170 g de champignons surgelés ou frais
1 barquette de lardons fumés
sel
poivre
4 cuillères à soupe de moutarde forte
300 ml de lait

Coût estimé: 10.53€ (2.63€/part)

Préparation

Enduire le rôti de porc de moutarde. Épluchez 2 gros oignons.
Arrosez de lait le fond de votre plat allant au four.
Déposez-y les copeaux d'oignons et placez votre rôti de porc au centre du plat. Salez et poivrez.
Ajouter les lardons et les champignons. Diluez le lait avec 1/2 verre d'eau.
Mettez votre plat au four à 180°C pendant au moins 60 minutes.
Remarque : Pour un plat complet, vous pouvez choisir d'ajouter des pommes de terres dans votre plat. Pour cela prendre 800 g de petites pommes de terres. Épluchez les et placez-les entières autour du rôti. Les arroser d'un filet d'huile d'olive.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 640Kcal

Glucides: 5.5g
Lipides: 33.8g
Gras sat.: 7.3g
Protéines: 77.7g
Fibres: 1.2g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 16
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (427g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

snoopymo, 26/07/2024

J'ai cuisiné cette recette au cookéo pour éviter la chaleur du four en ce mois de juillet et c'était très bon.Servie avec des pommes de terre cuites en vapeur et rajoutées ensuite.

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