Enduire le rôti de porc de moutarde. Épluchez 2 gros oignons.
Arrosez de lait le fond de votre plat allant au four.
Déposez-y les copeaux d'oignons et placez votre rôti de porc au centre du plat. Salez et poivrez.
Ajouter les lardons et les champignons. Diluez le lait avec 1/2 verre d'eau.
Mettez votre plat au four à 180°C pendant au moins 60 minutes.
Remarque : Pour un plat complet, vous pouvez choisir d'ajouter des pommes de terres dans votre plat. Pour cela prendre 800 g de petites pommes de terres. Épluchez les et placez-les entières autour du rôti. Les arroser d'un filet d'huile d'olive.
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
S
snoopymo,
26/07/2024
J'ai cuisiné cette recette au cookéo pour éviter la chaleur du four en ce mois de juillet et c'était très bon.Servie avec des pommes de terre cuites en vapeur et rajoutées ensuite.
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Commentaires des membres:
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