Roulades de poulet au jambon cru

Ingrédients

Pour les roulés de poulet:

• 450g de blancs de poulet
• 25g de tomates séchées
• 80g de Saint Morêt
• 1 cuillère à soupe de basilic haché
• 8 tranches de jambon cru

Pour le riz:

• 200g de riz rouge et fleurs d'oranger Péchés de Provence (cru)
• 50g de Saint Morêt
• 1 noisette de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Pour la sauce sucrée:

• 120ml de jus d'orange
• 60ml de miel liquide
• 3 cuillères à soupe de moutarde saveur pain d'épices Alélor