Salade de pennes / tomates / mozzarella

Ingrédients

• 200 g de pennes ou autres pâtes
• 3 tomates
• 1 boule de mozzarella
• 1 échalote
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de basilic haché
• sel et poivre