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Sauté d'agneau à la mongole
Sauté d'agneau à la mongole
Préparation
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Épluchez et écrasez l'ail et le gingembre.
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Dans une assiette, mélangez-les avec la sauce soja, le xérès et la fécule. Ajoutez l'huile de sésame.
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Coupez la viande d'agneau en tranches, puis en lamelles et déposez-là dans l'assiette. Mélangez et laissez mariner deux heures.
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Chauffez l'huile dans une poêle.
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Coupez l'oignon, faites-le blondir dans la poêle chaude et mettez-le de côté.
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Faites sauter la viande quelques minutes. Recouvrez-la des oignons, mélangez.
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Semez de graines de sésame et servez accompagné d'un riz blanc parfumé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 657Kcal
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Glucides: 9.2g
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Lipides: 50.7g
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Gras sat.: 14.6g
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Protéines: 38.3g
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Fibres: 1.2g
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Sucre: 2g
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ProPoints: 18
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SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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