Ptitchef

Sauté de porc au fenugrec

Plat
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Redécouper le porc en enlevant le maximum de gras.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, puis verser la viande et touiller pour que ça n'attache pas.
  • Ajouter l'oignon et l'ail coupé grossièrement, puis les patates et les carottes coupées grossièrement.
  • Remuer régulièrement, saler, poivrer.
  • Laisser mijoter une bonne heure et demie, pour que la viande soit bien tendre.
  • Cuir 15 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Ajouter les épices à votre goût.


F File en cuisine!

Photos

Sauté de porc au fenugrec
Sauté de porc au fenugrec - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

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