Ptitchef

Sauté de poulet aux brédes chinois

Plat
4 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Découper les blancs de poulet en lanières, et mettre à macérer avec l’ail écraser, le gingembre en poudre, la sauce soja, le poivre, la sauce shop suey.
  • Trier les brédes en séparant les feuilles des tiges.
  • Couper les feuilles en grosses chiffonnade et les tiges en julienne, réserver.
  • Dans un wok, faites sauter les brédes dans 1 cuillère à soupe d’huile, réserver.
  • Mettre 1 cuillère à soupe d’huile dans le wok et faites sauter le poulet, rajouter les brédes et mélanger.
  • Mélanger la fécule dans un peu d’eau et verser pour lier la sauce, quand sa commence à épaissir, éteindre le feu.
  • Servir ce sauté avec du riz blanc et un rougail tomates.


Photos

Sauté de poulet aux brédes chinois
Sauté de poulet aux brédes chinois - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

18/03/2014

Super recette de Madagascar !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/10/2019

SUPER recette de la réunion

(0) (0) Signaler
29/11/2012

Super bon

(0) (0) Signaler
12/02/2012

Il faut que les tiges de bredes restent légèrement croquantes

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir

Derniers dossiers

La face cachée du sel : quelle quantité est trop importante et comment se protéger de cet ennemi silencieux ? La face cachée du sel : quelle quantité est trop importante et comment se protéger de cet ennemi silencieux ? Optimisez votre congélateur : la liste des aliments à congeler et leurs durées idéales Optimisez votre congélateur : la liste des aliments à congeler et leurs durées idéales 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez