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Scampi au paprika et à la crème

Name: Scampi au paprika et à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 échalote; 500 g de scampi congelées ou fraîches; Une noix de beurre; 25 cl de crème fraîche; ½ cuillère à café de paprika; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de ket-chope; Sel; poivre

Plat

6 parts

10 min

facile

(4/5 - 3 votes)
15

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Ingrédients

1 échalote
500 g de scampi congelées ou fraîches
Une noix de beurre
25 cl de crème fraîche
½ cuillère à café de paprika
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de ket-chope
Sel
poivre

Préparation

Décortiquer les scampi, et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre sur feu doux, réserver-les.
Plucher l'échalote et les couper finement, mettre à fondre du beurre et faire revenir l'échalote avec l'ail écrasé, une fois que les échalotes sont bien revenue (mais pas brûlée), ajouter la crème fraîche, sel poivre, paprika et le ket-shop.
Laisser mijoter sur le feu et faire épaissir légèrement avec la maïzena, ajouter les scampis, remettre à cuire environ 2 minutes, retirer la poêle du feu, servir chaud.

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Photos

Scampi au paprika et à la crème - photo 2

Questions:

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