Soupe à l'oignon ( y croutons )

Plat

2 parts

facile

35 min

440 Kcal

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Recette de fin de journée, lorsqu'il pleut; l'envie de manger un truc en regardant un film est résolue.

Ingrédients

• 5 oignons
• 5 pommes de terre
• 1 gousse d'ail
• 1 litre d'eau
• Un bouillon en cube
• Sel, poivre
• Huile

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Soupe à l'oignon, un classique

Préparation

• Emincer les oignons. Les faire blondir dans le fond de la cocotte dans un peu d'huile, ainsi que la gousse d'ail.
• A côté, faire chauffer un peau d'eau. Jeter le cube et remuer pour obtenir le bouillon.
• Couper les pommes de terre pelées et lavées en deux dans le sens de la longueur.
• Mettre dans la cocotte, verser le bouillon.
• Recouvrir d'eau : à peu près 5 centimètres au-dessus des patates. Saler, poivrer.
• Laisser 20 minutes après le sifflet.
• Mixer. Servir avec des croûtons.

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