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Soupe au jarret paysan

Name: Soupe au jarret paysan
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poireaux; 2 carottes; 1 oignon; 2 pommes de terre; 1 jarret paysan; 2 bouillons cubes KUBBOR; 1 litre deau; 2 poignées de vermicelles; Sel & poivre

Plat

4 parts

15 min

1 heure

moyen

(3.8/5 - 4 votes)
8

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Ingrédients

2 blancs de poireaux
2 carottes
1 oignon
2 pommes de terre
1 jarret paysan
2 bouillons cubes KUBBOR
1 litre deau
2 poignées de vermicelles
Sel & poivre

Préparation

Découpez les oignons, les blancs de poireaux, les carottes et les pommes de terre en petit morceaux. Faites les revenir dans deux cuillères à soupe dhuile dolive pendant quelques instants.

Ajoutez leau et les bouillons cubes, le sel puis le poivre et mélangez. Déposez votre jarret paysan au milieu de la soupe puis faites cuire environ 1h00 à feu doux.

Dix minutes avant la fin de cuisson ajoutez les poignées de vermicelles.

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