Soupe aux pommes de terre et saucisse kartoffelsuppe mit würstchen

Plat

2 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• du bon lard
• des échalotes
• des légumes
• un peu de persil plat
• des bintjes en dés
• du bouillon du poule
• sel
• poivre
• des pommes de terre
• un peu de lait ou crème
• des saucisses de Francfort

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Préparation

• Pour le goût, faites suer du bon lard avec des échalotes.
• Ensuite, ajoutez les légumes et un peu de persil plat.
• Coupez les bintjes en dés et mouilliez à la hauteur avec du bouillon du poule. Salez et poivrez.
• Quand les pommes de terre sont cuites,ajouter un peu de lait, mais vous pouvez aussi prendre la crème.
• Mixez ensuite la soupe au Thermomix et servez la avec des saucisses de Francfort.

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