Faire revenir sans coloration avec le beurre, les oignons et le fenouil émincés. Ajouter la courge coupée en petits morceaux et continuer à cuire l'ensemble.
Mouiller avec le fond de volaille et ajouter toutes les herbes et le fenouil sec (en grains) ainsi que le sel et le poivre.
Faire cuire environ 30 minutes.
Mixer la soupe et la passer au tamis pas trop fin.
Mettre la crème et refaire bouillir quelques minutes.
Au dernier moment ajouter la dose de pastis et rectifier l'assaisonnement.
Pourquoi le pastis change de couleur lorsqu’on le mélange à l’eau ?
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne
Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil
5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas!
Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!
