Ptitchef

Soupe de tripes aux lentilles

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire tremper les lentilles dans de l'eau froide toute une nuit. Les égoutter.
  • Couper les tripes en lanières et les faire revenir avec l'ail et l'huile dans une marmite.
  • Ajouter la carotte et le navet coupés en rondelles, le céleri coupé en petits morceaux, la coriandre, le laurier, le harissa, 1 litre 1/2 d'eau, les lentilles et laisser mijoter une heure environ.
  • Ajouter su sel si nécessaire, saupoudrer de paprika et servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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