Soupe tomate courgette

Name: Soupe tomate courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 oignon; 2 courgettes; 2 belles tomates; 2 pommes de terre; Sel; poivre; huile d'olive

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

131 Kcal

(3.4/5 - 5 votes)
21

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Ingrédients

1/2 oignon
2 courgettes
2 belles tomates
2 pommes de terre
Sel
poivre
huile d'olive

Coût estimé: 2.45€ (0.61€/part)

Préparation

Peler et couper l'oignon en lamelles.
Peler les tomates, les découper en cubes.
Faire revenir les oignons à l'huile d'olive dans une cocotte (ou une grande casserole).
Quand les oignons sont translucides, ajouter les tomates.
Laver les courgettes et les débiter en tronçons de 3 cm.
Éplucher les pommes de terre et les découper en 4.
Ajouter les courgettes et les pommes de terre dans la cocotte, mouiller d'eau à hauteur.
Cuire 30 à 45 minutes (les légumes doivent être bien cuits).
Mixer, et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 130Kcal

Glucides: 17.8g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 2.9g
Fibres: 3.6g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Peut on congeler cette soupe et de quelle façon proceder Merci

Réponse:

Pourquoi ne pas al congeler, et pour la décongeler , je le ferai à casserole à feu doux! Bonne cuisine!

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