Soupe froide melon/tomate , une association très fraîche

Name: Soupe froide melon/tomate , une association très fraîche
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 melon galia ( à chair vert pâle ); 1 boite de pulpe de tomate; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; le jus d'un citron; Menthe et jambon cru pour la décoration

Entrée

4 parts

5 min

facile

Soupe froide melon/tomate, une association très fraîche

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Ingrédients

1 melon galia ( à chair vert pâle )
1 boite de pulpe de tomate
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron
Menthe et jambon cru pour la décoration

Préparation

Dans le bol du blender ,mettez le melon en petits morceaux , mixez , ajoutez la tomate , l'huile d'olive , la sauce soja et le jus de citron .
Mixez pendant 5 minutes pour obtenir une soupe fine .Vérifiez l'assaisonnement et si nécessaire salez et poivrez .
Réservez au frais pendant 2 heures minimum . Pour servir présentez la soupe dans des verres avec une brochette de menthe, jambon et melon .

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