Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Spaghetti moléculaires de Truite Fumée

Name: Spaghetti moléculaires de truite fumée
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 cl de court-bouillon chaud; 40 g de truite fumée; 0,8 g d’agar

Plat

2 parts

5 min

10 min

facile

37 Kcal

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

10 cl de court-bouillon chaud
40 g de truite fumée
0,8 g d’agar

Préparation

Mixer très finement le court-bouillon et la truite.
Ajouter l'agar et porter à ébullition.
Laisser refroidir un peu, et tirer les spaghetti.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 37Kcal

Glucides: 0.3g
Lipides: 1.8g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 4.8g
Fibres: 0g
Sucre: 0.2g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)

Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

Spaghetti alla carbonara, la vraie recette italienne des carbo'!

B Blogmoleculaire

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)