Spaghetti verts aux haricots de mer

Name: Spaghetti verts aux haricots de mer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de haricots de mer séchés; 250 g de spaghetti au quinoa, au persil et à l'ail; deux tomates très mûres; un petit oignon frais; une poignée d'olives noires; une cuillère à café de sel aux herbes; de l'huile d'olive fruitée

Voici un plat de pâtes original mais consensuel et très rapide à préparer, à base de haricots de mer cuits à la vapeur.

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

124 Kcal

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Ingrédients

100 g de haricots de mer séchés
250 g de spaghetti au quinoa, au persil et à l'ail
deux tomates très mûres
un petit oignon frais
une poignée d'olives noires
une cuillère à café de sel aux herbes
de l'huile d'olive fruitée

Coût estimé: 1.54€ (0.39€/part)

Préparation

Faire tremper les haricots de mer pour les réhydrater, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et détachés les uns des autres.
Compter une demi-heure environ.
Simultanément, faire cuire les spaghetti dans l'eau bouillante et les haricots de mer dans un petit panier vapeur.
Dans un plat, mélanger les pâtes et les haricots de mer cuits.
Peler et couper les tomates crues et l'oignon.
Ajouter les olives, du sel et un peu d'huile d'olive.
Mélanger et servir immédiatement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 124Kcal

Glucides: 16.2g
Lipides: 3.3g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 5g
Fibres: 4.3g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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