''Steaks'' de tofu panés sans gluten.

Name: ''steaks'' de tofu panés sans gluten.
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bloc de tofu ferme nature coupé en tranches minces; environ 1 tasse de farine de riz brun dans une assiette; 1 cuillère à thé de curcuma en poudre; 1 cuillère à thé de cari en poudre; sel de mer & poivre de Cayenne; graines de sésame pour décorer; huile d'olive

Plat

4 parts

15 min

25 min

moyen

291 Kcal

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Ingrédients

1 bloc de tofu ferme nature coupé en tranches minces
environ 1 tasse de farine de riz brun dans une assiette
1 cuillère à thé de curcuma en poudre
1 cuillère à thé de cari en poudre
sel de mer & poivre de Cayenne
graines de sésame pour décorer
huile d'olive

Coût estimé: 1.74€ (0.43€/part)

Préparation

Bien mélanger dans un bol la farine, le curcuma, le cari, sel & poivre.
Étendre le mélange dans une grande assiette ou encore sur une planche à découper.
Bien imbiber les tranches de tofu dans la farine.
Installer les tranches sur une plaque à cuisson anti-adhésive.
Utiliser une feuille de silicone.
Badigeonner à l'aide d'un pinceau les tranches de tofu panées.
Cuire au four à 180°Celsius pour environ 20-25 minutes, tout dépendant de la texture que nous voulons.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 291Kcal

Glucides: 47.7g
Lipides: 7g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 8.5g
Fibres: 1.9g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes