Suprême de volaille champignons et tomates confites

Name: Suprême de volaille champignons et tomates confites
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet; 250 g de champignons de paris; 6 pétales de tomate confite; 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

202 Kcal

Suprême de volaille champignons et tomates confites

(4/5 - 3 votes)
19

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 blancs de poulet
250 g de champignons de paris
6 pétales de tomate confite
1 cuillère à soupe de crème fraîche

Coût estimé: 4.01€ (1€/part)

Préparation

Aplatir les blancs de poulet, éventuellement les couper dans l'épaisseur pour obtenir une couche pas trop épaisse et régulière.
Mixer les champignons et les tomates confites, assaisonner et ajouter la crème fraîche.
Déposer les blancs sur un film alimentaire en faisant en sorte qu'ils forment une grande plaque, puis déposer un boudin de farce sur toute la longueur des blancs.
A l'aide du film, rouler l'escalope très serrée dans le film, puis bien fermer le film. Bien rouler le boudin formé et le fermer en faisant des noeuds de film sur les 2 extrémités.
Cuire dans l'eau bouillante environ 15 minutes.
Une fois cuit, retirer le film alimentaire et découper des tranches assez larges.
Servir avec le reste de farce réchauffé.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 202Kcal

Glucides: 19.2g
Lipides: 6.5g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 17g
Fibres: 3.1g
Sucre: 4.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Tartinade de tomates confites et basilic

D De la soupe au dessert

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes