Tajine aux petit pois et poulet ww

Name: Tajine aux petit pois et poulet ww
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de poulet, dinde; 3 Oignons; 2 gousses ail; 10 cuillères à soupe de Petit pois; 1 Tomate; 2 Pomme de terre moyenne; Sel et poivre; Piment fort en poudre 1/2 cuillère à café; Gingembre 1/2 cuillère à café; 1 sachet de safran; 1 cuillère à soupe d'huile olive; eau

Plat

2 parts

facile

25 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Éplucher l'oignon et l'émincer, couper la tomate en 4, éplucher les pomme de terre et les couper en 2. Les garder dans un saladier.
Dans une cocotte, mettre 1 cuillère à soupe d'huile olive et faire revenir l'oignon et la viande. mettre a feux doux, y rajouter l'ail hachée et les épices ainsi que la tomate, faire revenir quelques instant. mette 1/2 verre d'eau et laisser mijoter 2 minutes.
Remettre l'équivalent de 3 grand verre d'eau et rajouter la pomme de terre et les petits pois. Refermer.
Après le sifflement de la cocotte attendre 5 minutes. Recouvrir et regarder si la
viande et cuite. Si il reste trop d'eau laisser réduire en ne mettant pas le couvercle.
Servir une fois que la sauce aura réduit mais pas trop tout de même.

Yasminou

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Commentaires

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anonymous

19/01/2017

Bon dans l'ensemble mais y'avait vraiment trop d'eau encore en fin de cuisson.
j'ai improvisé une petite Sauce Avec 1/3 du jus...

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

26/05/2013

Delicieuse,j'ai appecie,rien a dire

Ingrédients