Tajine aux petit pois et poulet ww
Ingrédients
2
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Tajine de bœuf et légumes
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Éplucher l'oignon et l'émincer, couper la tomate en 4, éplucher les pomme de terre et les couper en 2. Les garder dans un saladier.
- Dans une cocotte, mettre 1 cuillère à soupe d'huile olive et faire revenir l'oignon et la viande. mettre a feux doux, y rajouter l'ail hachée et les épices ainsi que la tomate, faire revenir quelques instant. mette 1/2 verre d'eau et laisser mijoter 2 minutes.
- Remettre l'équivalent de 3 grand verre d'eau et rajouter la pomme de terre et les petits pois. Refermer.
- Après le sifflement de la cocotte attendre 5 minutes. Recouvrir et regarder si la
viande et cuite. Si il reste trop d'eau laisser réduire en ne mettant pas le couvercle. - Servir une fois que la sauce aura réduit mais pas trop tout de même.
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