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Tajine de poisson

Une autre façon de déguster le poisson, légère et savoureuse.

Plat
2 parts
10 min
1 heure
facile
339 Kcal
Tajine de poisson
  • (4/5 - 1 vote)
  • 147
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Ingrédients

2
Coût estimé: 4.78€ (2.39€/part)

Préparation

  • Eplucher et émincer l'oignon. Le faire suer jusqu'à légère coloration avec l'huile d'olive, dans une cocotte.
  • Pendant ce temps, laver les légumes, les parer et les couper en morceaux.
  • Ajouter les épices sur les oignons et mélanger quelques instants.
    Ajouter les morceaux de poivron, de tomate et de courgette. Ajouter 150 ml d'eau. Saler, poivrer et porter à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux, pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.
  • Poser les morceaux de poisson sur les légumes. Couvrir et laisser cuire à nouveau 10 à 15 minutes selon la taille des morceaux de poisson.
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Parsemer de coriandre et servir avec du boulghour cuit à la créole, par exemple.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 339Kcal
  • Glucides: 15.4g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 26.9g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (412g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)


A Anne Stram Gram

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
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Questions:






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