Ptitchef

Tajine de poulet aux pois chiches

Une recette qui rend les papilles en émoi.

Plat
6 parts
10 min
1 h 5 m
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Rincez les pois chiches.
    Pelez et émincez les carottes, les oignons et l'ail.
  • Ébouillantez les tomates, pelez-les, puis coupez-les en quatre.
  • Chauffez l'huile dans une cocotte et faites-y dorer le poulet.
  • Salez, poivrez, ajoutez les oignons, les carottes et l'ail, faites revenir 5 minutes.
  • Ajoutez les pois chiches, le bâton de cannelle, le spigol et le laurier dans la cocotte.
  • Couvrez de bouillon et portez à ébullition.
  • Couvrez et laissez cuire pendant 1 heure à feu doux.


B Besoin d'évasion

Photos

Tajine de poulet aux pois chiches
Tajine de poulet aux pois chiches - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez