Name: Tarte butternut, chaource et miel... à la manière de laurence salomon!
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 50 g de flocons de blé; 1 cuillère à soupe de pavot bleu; 3 cuillères à soupe (25 g) d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; eau; 400 g de chair butternut cuite épluchée; 1 oeuf; herbes de Provence; 2 cuillères à café (20 g) de miel; 100 g de Chaource; 50 g de lait; 10 g de pignon; sel; poivre

Voici une petite idée de menu dîner. C'est très bon, très crémeux mais peut aussi être remplacé dans ce contexte par un bon chèvre voire un Boursault, en clair un fromage avec du caractère.

Commentaires des membres:

Marie, 04/09/2018

Recette delicieuse !!!!! le miel ajoute une touche esquise !
la prochaine fois, je la teste avec du neufchatel ! :-) pour que le gout du fromage ressorte plus ! :-)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

29/11/2014

Trop bon ! La photo me donnait envie déjà... bon je venais de ramasser mon butternet au jardin. J'avais pas prévu tous les ingrédients de la recette. On remplace le chaource par un fromage de chèvre qui dépérissait dans le frigo. Les pignons de pin par des noix du jardin... avec les dernières feuilles de salade du potager et les premières poignées de mâche, c'est juste succulent ! Le miel donne une touche exquise ! Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette