Tarte Poireaux Poulet au curry

Préparation

• Commencer par laver et émincer les poireaux.
• Les faire revenir dans une poêle environ 10 minutes en remuant régulièrement.
• Pendant ce temps, couper le poulet en dés d'1 cm environ.
• Cuire le poulet dans une poêle avec la pâte de curry.
• Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
• Préparer l'appareil en battant les œufs avec la crème, assaisonner.
• Déposer le mélange poireaux, poulet sur le fond de tarte. Recouvrir du mélange œuf, crème.
• Cuire au four à 200° pendant 40 minutes environ.