Tartiflette au rocamadour

Name: Tartiflette au rocamadour
Prep time: 15 min
Cook time: 56 min
Total time: 1 h 11 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 1 gros oignon; 4 petits fromages de Rocamadour; 40 g de cerneaux de noix; 20 cl de crème; Sel et poivre

Plat

4 parts

15 min

56 min

facile

529 Kcal

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Ingrédients

800 g de pommes de terre
1 gros oignon
4 petits fromages de Rocamadour
40 g de cerneaux de noix
20 cl de crème
Sel et poivre

Préparation

Faire cuire les pommes de terre, 25 minutes dans un grand volume d'eau. Les égoutter, les peler et les couper en rondelles. Peler et émincer l'oignon.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire fondre l'oignon 3 minutes sur feu doux. Ajouter les pommes de terre. Les faire revenir environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
Concasser grossièrement les noix. Les mélanger à la crème.
Mettre les pommes de terre et l'oignon mélangés dans un plat à gratin en intercalant avec 2 fromages et verser la crème aux noix.
Déposer les 2 fromages restants sur le dessus en les enfonçant légèrement dans les pommes de terre. Faire gratiner 20 minutes au four.
Servir bien chaud avec une salade verte.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 529Kcal

Glucides: 43.7g
Lipides: 32.3g
Gras sat.: 18.7g
Protéines: 13.9g
Fibres: 3.7g
Sucre: 5.9g
ProPoints: 14
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)

Sans sucre ajouté

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes