TARTIFLETTE AUX DEUX POMMES

Name: Tartiflette aux deux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 gr de pommes de terre; 200 gr de pommes; 200 gr de lardons fumés; 1 reblochon; 1 oignon; ½ verre de vin blanc sec (facultatif); Crème fraîche; Beurre

Une tartiflette aux saveurs sucrées / salées ....
Alliance de pommes de terre, de pommes fruits et de reblochon....

Plat

4 parts

20 min

45 min

facile

1026 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
79

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

800 gr de pommes de terre
200 gr de pommes
200 gr de lardons fumés
1 reblochon
1 oignon
½ verre de vin blanc sec (facultatif)
Crème fraîche
Beurre

Préparation

Cuire les pommes de terre 20 minutes en robe des champs. Les éplucher et les découper en rondelles ou en cubes.
Éplucher, épépiner et couper les pommes en fines lamelles.
Émincer l'oignon et le faire suer dans du beurre. Ajouter les lardons fumés et verser le vin blanc. Laisser cuire 5 minutes et assaisonner.
Dans un plat préalablement beurré, répartir la moitié des pommes de terre et toutes les lamelles de pommes. Couvrir du mélange oignon et lardons puis ajouter le reste des pommes de terre.
Napper de crème fraîche puis répartir le reblochon coupé en deux dans le sens de la longueur ou en tranches épaisses.
Enfourner 25 à 30 min à 200 °C jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Conseils et astuces:

Servir chaud avec une salade verte...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1026Kcal

Glucides: 50.1g
Lipides: 74.1g
Gras sat.: 45.9g
Protéines: 34.8g
Fibres: 4.1g
Sucre: 12.4g
ProPoints: 28
SmartPoints: 42

Information nutritionnelle pour 1 portion (529g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Tartiflette savoyarde traditionnelle

Lacuillereauxmilledelices

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)