Préparer la vinaigrette avec un jus de citron vert, de la vanille en poudre, de l'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à café de sucre roux. Y mettre le thon et réserver au frais pendant une heure.
Sortir et égoutter les tranches de thon tout en conservant la marinade.
Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuillères à soupe de marinade.
Faire cuire la longe de thon 2 minutes sur chaque face.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique