Ptitchef

Tiebou dieune (Riz au poisson Sénégalais)

Plat
6 parts
20 min
1 heure
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Pour le rof (farce du poisson) Hachez le persil préalablement équetté avec le piment, (attention c'est très fort) et le reste des ingrédients

    Épluchez tous les légumes et laver le poisson. Piquez chaque morceau de poisson pour y mettre de la farce de rof.

    Mettre à chauffer l'huile dans une marmite, y faire dorer les poissons. Et les réserver.

    Baisser le feux et ajoutez les oignons coupés en dés, le yet, guedj, la tomate fraîche et la tomate concentrée délayé dans un peu d'eau. Laissez mijoter environ 10 minutes en remuant

    Mettre l'eau, les légumes et le poisson. Assaisonnez et laisser cuire 45 minutes. Enlever le poisson au bout de 20 minutes si vous les trouver trop cuits.Pendant ce temps mettre le riz qui vous aurez rincé, à la vapeur.

    Retirer les légumes dés qu'ils sont cuits, en prélevant un peu de sauce.

    Mettre le riz dans la sauce restante, remuer et laisser cuire.

    http://tabouencuisine.over-blog.com/3-index.html


Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

Karl, 22/08/2024

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Lethicia, 27/04/2023

J'ai réussi la recette, mon mari a apprécié. Merci beaucoup

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Adama, 31/03/2021

La recette est vraiment top
le poisson sur la recette est disponible sur https://aywadieune.com/ une plateforme ou vous pouvez commandez vos poissons et vous le faire livrer avec un rapport qualité prix très concurrentiel

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Andourahmane Ngom, 27/11/2020

Il faut lui plus de temps un bon plat de riz au poisson

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/05/2024

J’aime bien la recette

(0) (0) Signaler
10/12/2013

Parfait

(0) (0) Signaler
01/12/2013

C'est très bon

(0) (0) Signaler
30/04/2012

Merci pour ta recette je l'ai bien reuissi cette fois!! Maggie

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Que faire avec des restes de riz ? Que faire avec des restes de riz ? Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Comment nettoyer les poissons? Le guide complet pour les débutants! Comment nettoyer les poissons? Le guide complet pour les débutants!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez