Timbale de Riz Noir Complet dit "vénéré" car interdit & ses encornets en persillades

Name: Timbale de riz noir complet dit "vénéré" car interdit & ses encornets en persillades
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: -120 G de riz noir complet dit vénéré ou "interdit"; -1/2 Litre de bouillon de légume ,; -2/3 gousses d'ail hâcher finement,; -200 g d'encornet en lamelle; -10 g de Beurre; -1 cuillère à soupe d'huile d'olive; -2 belles cuillère à soupe de persil; -Assaisonnement préféré

Le riz Noir est absolument délicieux ,il a réellement un goût de pain cuit chaud !!! A tester!

Plat

2 parts

15 min

25 min

facile

Timbale de Riz Noir Complet dit vénéré car interdit & ses encornets en persillades

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Ingrédients

120 G de riz noir complet dit vénéré ou "interdit"
1/2 Litre de bouillon de légume ,
2/3 gousses d'ail hâcher finement,
200 g d'encornet en lamelle
10 g de Beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 belles cuillère à soupe de persil
Assaisonnement préféré

Préparation

Préparer le riz comme indiquer sur le paquet dans un bouillon de légume plus savoureux.
Les lamelles d'encornets aillés & persillés:
Faire chauffer 3/4 de l'ail hâché dans une poêle avec la cuillère à soupe d'huile d'olive puis ajouter les lamelles d'encornet décongelées.
Faire sautées à feu moyen une bonne dizaine de minutes.
Une fois les encornet cuits ,hors du feu ajouter le persil.
Réalisation du beurre d'ail minute:
Mettre l'ail haché restant avec le beurre dans un petit ramequin.
Faire chauffer quelques secondes au micro onde.
Puis ajouter du persil .

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