Ptitchef

Trio de poisson en brochettes au four

Ce bon plat procure un vrai plaisir à vos invités.

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
226 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 12.92 (3.23€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez la courgette en carrés de 1 à 2 cm pour qu'ils s'enfilent bien sur les brochettes. Épluchez l'oignon faites-en de fines lamelles. Lavez bien les tomates.
  • Dans un bol, mélangez la crème, l'oignon, le curry, le cumin, la moutarde, les graines à roussir et le jus de citron.
  • Épongez le colin et le saumon et découpez les poissons en dés de 2-3 cm.
  • Piquez-les en alternant les poissons et les légumes sur les piques à brochettes.
  • Prenez quatre morceaux de papier sulfurisé, et mettez les brochettes en papillotes. Nappez-les sauce à la crème et au citron.
  • Mettre au four pendant 30 minutes.
    Servir avec un riz pilaf au bouillon de poisson, oignons et curry

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 225Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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