Tarte aux courgettes et champignons

Préparation

• Préchauffer le four th 7.
• Faire revenir les champignons dans un peu de beurre. Une fois qu'ils sont bien dorés, les mettre de côté.
• Faire revenir les courgettes coupées en petits cubes dans la poêle ayant servie aux champignons. Émietter le kubor par dessus et laisser dorer. Réserver.
• Toujours dans la même poêle, faire revenir les filets de poulet coupés en morceaux. Mettre de côté.
• Mélanger la crème et les oeufs, ajouter les graines de pavot, bien poivrer et saupoudrer d'un peu de sauge séchée.
• Étaler la pâte dans un moule à tarte et parsemer le fond d'un peu de gruyère. Y disposer les champignons en couche uniforme.
• Faire de même avec les courgettes. Déposer les morceaux de poulet et verser le mélange crème, oeufs par dessus. Enfourner pour une trentaine de minutes.