Truite aux amandes et sa mayonnaise au combawa

Name: Truite aux amandes et sa mayonnaise au combawa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle truite vidée et nettoyée; 20g de beurre; 20g d'amandes effilés; sel piment d'espelette

Une belle truite des hauts de Salazie accompagnée d'une mayonnaise au combawa (petit citron des îles)

Plat

1 parts

5 min

10 min

facile

419 Kcal

(3.9/5 - 35 votes)
7
125

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Ingrédients

1 belle truite vidée et nettoyée
20g de beurre
20g d'amandes effilés
sel piment d'espelette

Préparation

Dans un plat allant au four faire fondre le beurre à 200°C pendant 2mn ajouter les amandes enfourner de nouveau 2mn.

Pendant ce temps mettre le sel et le piment à l'intérieur des truites.

Sortir le plat du four enrober la truites de beurre d'amande recouvrir de papier alluminiun y faire quelques trous et cuire 10mn à 200°C (th.6/7).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 419Kcal

Glucides: 2.1g
Lipides: 33.5g
Gras sat.: 13.1g
Protéines: 24.8g
Fibres: 3.1g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

Truite aux amandes et sa mayonnaise au combawa

Truite aux amandes et sa mayonnaise au combawa - photo 2

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