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Recette au chou romanesco
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Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa
Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.88Euros€ (1.44€/part)
Préparation
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Couper le chou en bouquets et les carottes en rondelles. Les laver.
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Déposer les légumes et le cube de bouillon dans une cocotte et les recouvrir d’eau à hauteur.
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Porter le tout à frémissement et laisser cuire 15 minutes.
Mettre de côté quelques tous petits bouquets pour la déco.
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Ajouter les flocons de quinoa et laisser sur le feu encore 5 minutes.
Mixer le tout avec le tahin.
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Rectifier l’assaisonnement si besoin est, et servir avec éventuellement une pincée de cumin.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 300Kcal
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Glucides: 28.2g
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Lipides: 12.9g
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Gras sat.: 1.3g
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Protéines: 14.8g
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Fibres: 21.2g
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Sucre: 21.9g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (844g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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Questions:
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