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Velouté de lentilles à la moutarde
Velouté de lentilles à la moutarde
Ingrédients
4
Coût estimé: 0.92Euros€ (0.23€/part)
Préparation
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Peler l’oignon et la carotte et les couper en gros cubes.
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Les faire revenir dans un fond d’huile d’olive pendant quelques minutes.
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Ajouter les lentilles, l’eau et le bouillon de légumes.
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Laisser cuire à couvert 20 à 30 minutes sur feu moyen.
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Enfin, mixer les lentilles avec la moutarde. Saler et poivrer. Ajouter un peu d’eau si nécessaire selon la texture souhaitée pour votre velouté.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 115Kcal
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Glucides: 12.3g
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Lipides: 4g
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Gras sat.: 0.5g
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Protéines: 5.9g
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Fibres: 3.2g
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Sucre: 2.2g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
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