Égouttez les épis de maïs et taillez-les en 2 dans la longueur.
Détaillez le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets. Plongez-les dans une grande quantité d'eau salée. Laissez cuire 3 minutes après la reprise d'ébullition. Retirez les bouquets et placez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez-les.
Pelez et émincez très finement l'oignon et l'ail. Ciselez la ciboulette finement.
Faîtes chauffer les 2 huiles dans un wok. Ajoutez l'oignon et l'ail, laissez blondir avant d'ajouter les choux et les épis de maïs.
Ajoutez le gingembre, le poivre, la sauce soja et mélangez.
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Commentaires des membres:
Tres bon pour la sante.