L'intolérance au lactose touche environ 65 % de la population mondiale. Les personnes atteintes manquent de lactase, l'enzyme qui digère le lactose, ce qui provoque des troubles digestifs tels que des ballonnements, des gaz, des diarrhées et des crampes après la...
Ingrédients: 1) Les roulés à la tapenade: Une bonne poignée d'olives noires dénoyautées Une gousse d'ail Une cuillère à soupe d'huile d'olive Une pâte...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée à étaler ou juste à dérouler 200 ml de lait + 1 cuillère à soupe 25 g de maïzena 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20 g de...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée. trois bonnes cuillères à soupe de moutarde ancienne 150 grammes de fromage râpé (selon le goût: emmental, comté,...
Les fromages, tout comme les fruits et légumes, suivent des cycles saisonniers. La production de fromages artisanaux et fermiers dépend fortement du cycle de vie des animaux, des périodes de lactation, et même de l’alimentation naturelle des troupeaux. Voici un guide...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg de fromage blanc 3 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de lardons fumés coupés fins 1 boite de 200 g de...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée (gardez la pâte au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser) 500 g de pommes de terre 150 à 200 g de lardons...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 15 tranches de chorizo 2 cuillères à soupe de fromage frais 2 poignées de gruyère râpé ou 2 cuillères à soupe d'origan
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 poireaux 1 oignon 6 tranches de bacon 300 g de fromage blanc 0% 10 cl de crème liquide allégée à 3% 60 g de gruyère râpé 10 g de...
