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Recette d'aubergine
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Beignets aux aubergine
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Beignets d'aubergines
Beignets d'aubergines
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.18Euros€ (0.3€/part)
Préparation
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Lavez et coupez les aubergines en fines tranches.
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Déposez-les sur une assiette, salez et laissez dégorger 20 minutes.
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Pendant ce temps, préparez la farine dans un saladier puis dans un autre battez.
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Mélangez l’œuf et le lait, et enfin dans un troisième récipient, préparez la chapelure.
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Les 20 minutes passées, lavez et séchez les aubergines dans du papier absorbant.
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Passez chaque rondelles dans la farine puis le mélange œuf-lait et enfin la chapelure.
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Faites-les frire doucement sur les deux cotés du beignet jusqu'à ce qu'ils dorent.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 281Kcal
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Glucides: 27.8g
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Lipides: 15.1g
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Gras sat.: 2.1g
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Protéines: 6.5g
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Fibres: 3.3g
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Sucre: 4.2g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
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