Mélanger les jaunes d’œuf et l'eau avec le batteur électrique jusqu'à ce que la masse blanchisse (5 minutes environ).
Monter les blancs en neige avec le sel.
Mélanger la farine et la levure, tamiser.
Ajouter la farine et la moitié des blancs aux jaunes, bien mélanger, ajouter l'aneth, puis finir par le reste de blanc d’œuf, mélanger délicatement.
Poser le kit biscuits sur la feuille de cuisson, verser la pâte, bien l'égaliser, puis cuire 6 minutes à 220°. A la sortie du four, rouler le biscuit, le laisser refroidir entièrement avant de le farcir.
Mélanger la crème, le raifort, sel et poivre.
Tartiner le biscuit. Couvrir avec le saumon fumé. Rouler serré, mettre dans un film alimentaire, et réserver au frais au moins 1 heure. Couper en tranches au moment de servir.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
15 recettes au saumon
Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles!
