Biscuits au citron sans oeufs
Ingrédients
10
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Biscuits à la cuillère sans gluten inratables
Préparation
Préparation15 min
Cuisson12 min
- Fouetter ensemble le beurre, le sucre, l'extrait de vanille, le zeste des citrons jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
- Ajouter le jus de citron et le sel.
- Ajouter la farine et la fécule de maïs et pétrir rapidement.
- Former un boudin d'environ 5 cm de diamètre et laisser reposer au réfrigérateur plusieurs heures ou au mieux pendant une nuit.
- Préchauffer le four à 180 ° C.
- Couper des rondelle d'environ 1 cm d'épaisseur et cuire au four pendant 12 minutes.
- Une fois les biscuits cuits, les laisser refroidir et les tremper dans du sucre glace.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé)
Champagne Blanc (Champagne, Blanc)
Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)
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