Chou chinois aux crevettes et pamplemousse

Préparation

• Dans un saladier, mettre les queues de crevettes décortiquées.
• Éplucher à vif le pamplemousse et couper le en morceaux.
• Mettre dans le saladier. Ajouter la mayonnaise maison ou du commerce.
• Réservez et mettre au frais.
• Émincer très finement le chou, le rincer sous l'eau et l'essorer dans votre panier à salade.
• Reprendre le saladier et y ajouter la chou, bien mélanger.
• Ajouter a ce moment là , la sauce au soja, saler et poivrer.
• Mettre au frais jusqu'au moment de servir.