Croquettes de bresaola

Name: Croquettes de bresaola
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 grammes de fromage frais; 6 tranches de bresaola; sel; poivre; 1 oeuf; farine; chapelure; huile

Recette d'apéritif aux couleurs du sud

Apéritif

4 parts

10 min

5 min

facile

303 Kcal

(4.2/5 - 26 votes)
6
1885

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Ingrédients

200 grammes de fromage frais
6 tranches de bresaola
sel
poivre
1 oeuf
farine
chapelure
huile

Coût estimé: 4.05€ (1.01€/part)

Préparation

Découpez le bresaola en très petits morceaux.
Mélangez le fromage frais avec le bresaola. Salez et poivrez.
Formez des boulettes de 2 cm de diamètre, puis roulez-les dans la farine, l’oeuf battu et enfin dans la chapelure.
Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites- cuire de chaque côté les boulettes.
Déposez-les sur un morceau d’essuie-tout.
Dégustez avec une salade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 303Kcal

Glucides: 28.2g
Lipides: 12.1g
Gras sat.: 5g
Protéines: 18.6g
Fibres: 1.7g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)

Sans sucre ajouté

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Photos

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Questions:

Bonjour,combien de temps cuite les boulettes de chaque côté?merci

Réponse Ptitchef:

Environ 3 à 5 minutes

C'est quoi du bresaola merci.

Réponse Ptitchef:

C'est une charcuterie italienne à base de boeuf. Vous la trouverez au rayon charcuterie de votre supermarché.

Bonjour, qu'entendez-vous par fromage frais pour cette recette qui me paraît très sympa? plutôt un fromage blanc faisselle ou un fromage genre "petit billy" donc plus épais ? Merci pour votre réponse

Réponse Ptitchef:

Plutôt un fromage comme du saint moret

Bjr tous pouvez vous me dire qu est ce que du BRASAOLA et ou le trouver mrci

Réponse:

Une sorte de charcuterie italienne