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Croquettes aux épinard et soja

Name: Croquettes aux épinard et soja
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g d'épinard surgelés; 1 blanc d'oeuf (ou 1 oeuf entier); 1 oignon rouge; 1 cuillère à soupe de purée de sésame; 4 cuillères à soupe de farine de soja; 1 cuillère à soupe de jus de citron; thym; sel; cumin

Apéritif

4 parts

12 min

8 min

facile

100 Kcal

(5/5 - 2 votes)
97

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Ingrédients

100 g d'épinard surgelés
1 blanc d'oeuf (ou 1 oeuf entier)
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de purée de sésame
4 cuillères à soupe de farine de soja
1 cuillère à soupe de jus de citron
thym
sel
cumin

Coût estimé: 1.12€ (0.28€/part)

Préparation

Décongeler les épinards, le spresser pour retirer l'eau.
Mixer les ingrédients.
Former des croquettes dans une poêle légèrement huilée.
Cuire à feu moyen 5 minutes, retourner, poursuivre la cuisson 3 minutes.
En format mini, ces croquettes peuvent être servies à l'apéritif.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 100Kcal

Glucides: 13.1g
Lipides: 2.7g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 4.3g
Fibres: 2.2g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (67g)

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

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