Fondu de poireaux et ces brochettes de poulet tandoori

Ingrédients

• 1 kilo de poireaux
• 15 g de beurre
• Sel, poivre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Ingrédients pour les brochettes :

• 500 g de blanc de poulet
• ½ tasse de yaourt nature
• ½ cuillère à café d’ail pilé
• 1 cuillère à soupe de pâte ou de poudre à tandoori
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu