Galette de saumon au chèvre

Ingrédients
2
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Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Découper en 12 tranches la buche de fromage de chèvre.
- Mettre à chauffer dans une poêle l’huile.
- Une fois chaude mettre une galette.
- Disposer trois morceaux de fromage puis une grande tranche saumon.
- Ajouter sur le saumon 2 cuillères à soupe de crème fraiche puis une pincée d’aneth et de poivre.
- Fermer la galette et servir.
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Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Champagne Blanc (Champagne, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
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