Ptitchef

Hummus de lentilles corail à la coriandre

On a tous en tête le triste plat de lentilles de la cantine. Ce serait bien dommage d’en rester là car cette légumineuse, en plus d’être délicieuse, est un aliment excellent pour la santé, particulièrement pour ceux qui souhaitent baisser leur consommation de viande par exemple.

Apéritif
4 parts
15 min
15 min
facile
150 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.42 (0.35€/part)

Préparation

  • Rincez soigneusement les lentilles. Mettez-les dans une casserole avec 4 fois leur volume d’eau non salée (le sel ralentit la cuisson et durcit les lentilles). Portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez jusqu’à ce que les lentilles soient bien défaites (environ 10-15 minutes). Surveillez et remuez régulièrement pour éviter que les lentilles attachent.
    Une fois les lentilles cuites, salez, réservez et laissez froidir.
  • Dans votre mixeur/blender : ajoutez les lentilles, le tahini, les feuilles de coriandre hachées et mixez le tout.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 150Kcal
  • Glucides: 11.5g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Photos

Hummus de lentilles corail à la coriandre
Hummus de lentilles corail à la coriandre - photo 2
Hummus de lentilles corail à la coriandre - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Galettes aux lentilles corail et carottes
Galettes aux lentilles corail et carottes
4 parts
1 h 15 m
facile
3.9 / 5
Recette Soupe au butternut et aux lentilles corail
Soupe au butternut et aux lentilles corail
5 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Dahl de lentilles corail facile
Dahl de lentilles corail facile
4 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Comment cuire des lentilles corail?
Comment cuire des lentilles corail?
2 parts
12 min
facile
4.6 / 5
Recette Tartinade aux lentilles corail
Tartinade aux lentilles corail
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5

A lire également

9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Les 12 aliments qu'on achète chaque semaine durant nos courses! Les 12 aliments qu'on achète chaque semaine durant nos courses!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez