Makis surimi chou chinois

Préparation

• 
  Déballer les bâtonnets de surimi, effeuiller le chou, dérouler délicatement le surimi, le plus dur est de trouver le début, ensuite cela va très bien.
• 
  Couper le bas de la feuille du chou, j'en ai fait une petite salade avec du concombre.
• Ajuster la feuille de chou à celle du surimi, tartiner de fromage frais, style St Moret.
• Ciseler la ciboulette, l'ajouter par dessus, saupoudrer généreusement de piment d'Espelette.
• 
  Rouler délicatement pour ne pas casser le surimi, fixer avec 2 pics, jouer avec les couleurs, cela fait plaisir aux enfants !!
• Couper en deux, et poser sur une assiette, si vous devez aller à l'école, juste remettre au frais avant de partir.